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겨자채
난이도: 쉬움잎채소 · 재배 계절: 봄·가을
알싸하고 매콤한 맛이 특징입니다. 쌈 채소, 겉절이, 장아찌로 활용하며 성장이 빠르고 재배가 쉽습니다.
기본 재배 정보
물 주기
겉흙이 마르면 충분히
햇빛
양지~반음지
심는 간격
포기 간격 15~20cm
적합 토양
보수력 있고 비옥한 토양. pH 6.0~7.0
재배 환경 한눈에 보기
밭 준비
고랑(두둑) 높이
10~15cm
고랑(두둑) 폭
90~100cm
비닐 멀칭
멀칭 불필요
밑거름 (기비)
씨뿌리기 2주 전 퇴비 2kg/㎡
두둑 단면도
심는 간격 (위에서 본 배치)
텃밭 기초 가이드에서 고랑 만들기, 비닐 멀칭 방법을 자세히 알아보세요.
파종 · 수확 시기
1월
2월
3월
4월
●
5월
6월
7월
8월
9월
10월
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11월
12월
파종/정식수확
생육 단계 타임라인
월별 관리 가이드
3월
봄 파종
4월
솎아내기, 수확
5월
수확 마무리
9월
가을 파종
10월
솎아내기, 수확 시작
11월
수확 피크, 서리 전 마무리
주의 병해충
진딧물배추흰나비
재배 팁
- ✓추울수록 매운맛이 강해집니다.
- ✓씨앗 직파 후 솎아내면 됩니다.
- ✓이른 봄과 늦가을 재배가 가장 적합합니다.