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상추
난이도: 쉬움잎채소 · 재배 계절: 봄·가을
텃밭 초보자에게 가장 추천하는 채소입니다. 성장이 빠르고 관리가 쉬우며, 잎을 하나씩 따서 오래 수확할 수 있습니다.
기본 재배 정보
물 주기
겉흙이 마르면 충분히. 건조하면 쓴맛이 강해집니다.
주말농장 이용객 기준
권장3~4일에 한 번
최소주 1회 (멀칭 필수)
한여름엔 주 3회 이상 필요. 비닐 멀칭 시 주 1회도 가능합니다.
햇빛
반음지~양지 (하루 4~6시간)
심는 간격
포기 간격 15~20cm
적합 토양
물 빠짐이 좋은 비옥한 토양. pH 6.0~7.0
생육기간
파종 후 약 30~40일
적정 온도
15~20°C (발아 적온 15~20°C)
수확 판별법
잎이 5~6장 이상 자라면 바깥잎부터 수확. 꽃대가 올라오기 전에 마무리.
재배 환경 한눈에 보기
밭 준비
고랑(두둑) 높이
10~15cm
고랑(두둑) 폭
90~100cm
비닐 멀칭
흑색 비닐 멀칭 (잡초 방지, 여름은 짚 멀칭)
밑거름 (기비)
심기 2주 전 퇴비 2kg/㎡
두둑 단면도
심는 간격 (위에서 본 배치)
텃밭 기초 가이드에서 고랑 만들기, 비닐 멀칭 방법을 자세히 알아보세요.
파종 · 수확 시기
1월
2월
3월
4월
●
5월
6월
7월
8월
9월
●
10월
11월
12월
파종/정식수확
생육 단계 타임라인
월별 관리 가이드
3월
씨앗 파종 또는 모종 심기 (저온에 강함)
4월
솎아내기, 웃거름 시비
5월
수확 시작, 진딧물 주의
6월
고온으로 생육 저하, 수확 마무리
8월
가을 파종 시작
9월
솎아내기, 생육 왕성
10월
수확 피크
11월
서리 전 수확 마무리
주의 병해충
진딧물달팽이
재배 팁
- ✓여름 고온기에는 생육이 멈추고 쓴맛이 납니다.
- ✓잎을 바깥쪽부터 따면 오래 수확 가능합니다.
- ✓씨앗 직파 또는 모종 모두 가능합니다.