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가지
난이도: 보통열매채소 · 재배 계절: 여름
고온다습한 환경을 좋아하는 여름 열매채소입니다. 나물, 볶음, 찜 등 다양하게 활용할 수 있습니다.
기본 재배 정보
물 주기
충분히, 규칙적으로. 건조하면 과실이 굳어집니다.
주말농장 이용객 기준
권장2~3일에 한 번
최소주 2회 (멀칭 필수)
결실기에 물이 부족하면 과실이 딱딱해집니다. 점적관수 추천.
햇빛
강한 직사광선 (하루 8시간 이상)
심는 간격
포기 간격 50~60cm
적합 토양
배수가 좋고 유기물이 풍부한 토양. pH 6.0~6.8
생육기간
정식 후 약 60~80일 (첫 수확까지)
적정 온도
25~30°C (발아 적온 25~30°C)
수확 판별법
껍질에 윤기가 나고 눌렀을 때 탄력 있으면 적기. 씨가 갈변하기 전 수확.
재배 환경 한눈에 보기
밭 준비
고랑(두둑) 높이
20~25cm
고랑(두둑) 폭
70~80cm
비닐 멀칭
흑색 비닐 멀칭 필수 (지온 유지)
밑거름 (기비)
심기 2주 전 퇴비 3kg/㎡ + 복합비료 150g/㎡
두둑 단면도
심는 간격 (위에서 본 배치)
텃밭 기초 가이드에서 고랑 만들기, 비닐 멀칭 방법을 자세히 알아보세요.
지지대 세우기
지지대 구조
설치 방법
모종 옆에 지지대 1개를 세우고 끈으로 8자 묶음 한다. 가지가 3갈래로 갈라지면 각 가지를 지지대에 유인해 고정한다.
지지대 높이
100~120cm
설치 시기
모종 정식 2~3주 후 (6월 초)
줄기 묶기 간격
20~25cm 간격으로 묶기
8자 묶기 요령
끈을 지지대에 한 바퀴 감고, 줄기 쪽으로 건너가 다시 한 바퀴 감아 8자 모양으로 묶습니다. 줄기가 직접 지지대에 닿지 않아 상처를 방지합니다.
파종 · 수확 시기
1월
2월
3월
4월
5월
6월
7월
8월
9월
10월
11월
12월
파종/정식수확
생육 단계 타임라인
월별 관리 가이드
5월
모종 심기 (늦서리 이후)
6월
웃거름, 지지대 설치
7월
수확 시작
8월
수확 피크
9월
수확 마무리, 기온 저하 주의
주의 병해충
담배나방응애풋마름병
재배 팁
- ✓열매가 20~25cm일 때 광택이 좋을 때 수확하세요.
- ✓고온다습을 좋아해 여름 관리가 비교적 쉽습니다.
- ✓지지대를 설치해 쓰러짐을 방지하세요.