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콜라비
난이도: 쉬움뿌리채소 · 재배 계절: 봄·가을
양배추와 순무를 합친 듯한 독특한 채소입니다. 아삭한 식감이 좋고 생으로 먹거나 절임에 활용합니다.
기본 재배 정보
물 주기
규칙적으로. 건조하면 구가 목질화됨.
주말농장 이용객 기준
권장3~4일에 한 번
최소주 1회 (멀칭 필수)
건조하면 구가 딱딱해지므로 수분 유지가 중요합니다.
햇빛
직사광선 (하루 6시간)
심는 간격
포기 간격 25~30cm
적합 토양
비옥하고 배수가 잘 되는 토양. pH 6.0~7.0
생육기간
정식 후 약 50~70일
적정 온도
15~20°C (서늘한 기후 선호)
수확 판별법
구 지름이 6~8cm일 때 수확. 너무 크면 목질화되어 식감이 떨어짐.
재배 환경 한눈에 보기
밭 준비
고랑(두둑) 높이
15cm
고랑(두둑) 폭
90~120cm
비닐 멀칭
비닐 멀칭 선택
밑거름 (기비)
완숙퇴비 + 복합비료
두둑 단면도
심는 간격 (위에서 본 배치)
텃밭 기초 가이드에서 고랑 만들기, 비닐 멀칭 방법을 자세히 알아보세요.
파종 · 수확 시기
1월
2월
3월
4월
5월
6월
7월
8월
9월
10월
11월
12월
파종/정식수확
생육 단계 타임라인
월별 관리 가이드
3월
봄 파종 또는 모종 구입
4월
정식, 활착 관리
5월
생육 관리, 수확 시작
6월
봄 수확 마무리
8월
가을 파종 또는 정식
9월
생육 관리
10월
가을 수확 시작
11월
가을 수확 마무리
주의 병해충
배추흰나비 유충진딧물
재배 팁
- ✓적기 수확이 매우 중요 — 너무 크면 딱딱하고 섬유질이 많아집니다.
- ✓잎도 식용 가능합니다. 볶음이나 국에 활용하세요.
- ✓가을 재배가 맛이 더 좋고 병해충도 적습니다.